Remplacement du modèle User par un nouveau modèle People

* Suppression de l'ancien modèle User et migration vers le nouveau
modèle People contenant toutes les personnes (utilisateurs,
étudiants...) sans distinctions. Cela permettra de faciliter
ultérieurement le contrôle d'accès par rôle, l'authentification par CAS
et la déclaration des absences pour les professeurs.

* Mise en place d'une page d'ajout d'absences avec choix de l'étudiant
en Ajax, d'une date de début et de fin et d'un motif prédéfini.

* Corrections de bugs