Change german wording for descriptions of `public_trial` and `public_trial_statement`

German wording for fields `public_trial` und `public_trial_statement` shall be changed:

 - **Öffentlichkeitsstatus** (`public_trial`)
Alt: "Angabe, ob die Unterlagen gemäss Öffentlichkeitsgesetz besonders schützenswert sind oder nicht"
Neu: **"Angabe, ob die Unterlagen gemäss Öffentlichkeitsgesetz zugänglich sind oder nicht"**

 - **Bearbeitungsinformationen** (`public_trial_statement`)
Alt: "Datum Gesuch, Datum Entscheid, Verweis auf GEVER-Zugangsgeschäft"
Neu: **"Datum Gesuch, Gesuchsteller, Datum Entscheid, Verweis auf GEVER- Gesuchdossier"**