Edition du profil d'un membre par le staff

| Q                         | R
| ------------------------- | -------------------------------------------
| Correction de bugs ?      | oui
| Nouvelle Fonctionnalité ? | non
| Tickets concernés         | #1423

Cette PR corrige le problème d'édition des profils utilisateurs par les membres du staff.

**Note pour QA**

Connectez vous avec un compte avec des droits staffs et modifiez le profil d'un autre membre.
Ça va planter ici (caractères UTF-8 dans une chaîne ASCII)