Agregandole a las entidades los setters y getters con la tarea "console doctrine:generate:entities CCRCProjectBundle". Falta hacer algunas correcciones a las entidades como las relaciones OneToMuch en el codigo PHP, ejemplo: Una organización tiene muchos dojos. Ya que al momento de consultar con doctrine puedo decir dame todos los dojos de equis organización y viceversa, dame la organización de equis dojo.