Revert "variablesは使用しない : destroy scaffold"

This reverts commit 049137c6493a6f3e212e6df4b2c805d4ffd53c34.
不要なscaffoldを削除 : variables
不要なファイルを削除
リソース名の改善 fixed #3
不要なscaffoldを削除 : categories
ルーティングの整理
docs : スタイル調整 / 不要な記述を削除
seedでmarkdown形式でデータを挿入出来るように fixed #12 / fixed #11 / fixed #1