switched to composer, changed send_email

Хорошо бы перейти на composer (http://getcomposer.org). С ним легко указывать/скачивать/обновлять используемые сторонние библиотеки (пример - в файле composer.json). 
Чтобы это заработало, на сервере надо поставить composer и сделать `php composer.phar install --no-dev`. Оно создаст папочку vendor (которую не будем включать в контроль версий), и положит туда все нужное (в частности, Smarty). Старую папку с классами Smarty можно убрать из пути php. 

+ Изменил функцию send_email, чтобы она не зависела от PEAR'овского Mail. 

**Update**. Переехал на новый инструмент миграций - Phinx. В коммите https://github.com/OpenCorpora/opencorpora/commit/fbc712beac8b8a203f8e503481647c8ff29c7f7a я **удаляю** всю папку protected, так что ее лучше куда-то скопировать за пределы репозитория в продакшне.