Lo intente asi para el js del selector de fechas (date-picker) y no funciono.
Primero intente en facturas.js, despues en application.js (porque el mismo script vale también para los recibos).
No funciono en ninguno de los dos lugares.
Por eso ahora estos scripts estan en los .erb de las vistas

Queres probar a ver si vos los podes mover a app/assets?