Готовчиц Максим, 396, MultiFileHashMap

nameOfFile.remove(); //удаление.
А далее создание потока на файл с этим именем. Он будет создан, когда начнешь внутрь писать.

А вообще: не стесняйся смотреть чужие коды. Там можно найти много полезного. Я не говорю про списывать: читать и перенимать хорошие идеи. И участвуй в наших обсуждениях, а не помечай сообщения в чате как прочитанные.