He creado escenas de trabajo para cada uno

Según he leído, no es muy aconsejable editar la misma escena a la vez
entre varios. Se le puede ir la pinza al Unity un poco. Así que he
creado escenas para cada uno, donde podéis ir montando vuestras cosas
sin problemas. Luego ya montará una persona cada script/sprite/fondo o
lo que sea en las escenas principales.