Añadidos algunos asserts
Añadidos asserts para nombre y password.
Corerjigos algunos bugs syntacticos en la funcion setDefaults (Al parecer si en vez de Default pones default dentro del array de la funcion siguiente no lo pilla bien)

$resolver->setDefaults(array(
            'data_class' => 'Cupon\UsuarioBundle\Entity\Usuario',
            'validation_groups' => array('Default', 'registro'), //Por una puta minuscula no valida default debe ser Default
            ));