Mueve los datos a un archivo independiente

Puedo exportar código con module.exports e importarlo con
require. Esto del Node es todo un inventazo, no me fastidies.
Hace más extensible el procesado de parámetros

Los parámetros se siguen introduciendo usando notación JSON-like, pero
al menos ahora la verificación se hace en una función separada llamada
`parseParameters`. Esta función acepta un objeto con los parámetros de
entrada y otro con los parámetros por defecto y devuelve un objeto con
los de salida.
Elimina antigua función de saneamiento
Deja obtener nombres y apellidos, juntos o sueltos
Mueve las funciones útiles a otro archivo

Las funciones de utilidad se han movido a un archivo independiente. Así
no están molestando por el index.js.