He organizado los archivos en carpetas, componentes, librerías y layout.

En componentes se usan todos los elementos que se usan a lo largo de la web.
En librerías las “funciones” de LESS y helpers o clases.
En Layout es donde modificaremos la diagramación de la web.

También he acomodado la manera de implementar los breakpoints, ahora tenemos más flexibilidad para definirlos y no solo “min-width”.
Filename fix.
Eliminamos SASS de la rama principal hasta que la acomode del todo.