Some hibernate examples updated

1. Четыре примера по Hibernate: 
1.1. Добавлен логгер где не было. 
1.2. В конец main() поставлен лог. 
1.3. Обновлён метод получение фабрики сессий, где был устаревший. 
1.4. Название классов изменено на соответствие примерам (чтобы не путаться в одинаковых HibernateSimple).

2. В корневом pom обновлена версия Hibernate на 4.3.7.Final.