Update OutilDeGestion.m

Enlevé nCO2 et nH2O parce que notre programme n'accepte pas de calculer avec les résultats de nos 4 équations à 4 inconnues, je ne sais pas pourquoi (risque d'être un problème plus tard)
Remplacé argon+oxygène+azote en air (vérifie si je fais rien bugger)