Orientierungswechsel im RecipeBook möglich + bugs

Habe nach langem hin und her eine simple Lösung für die NPE beim
erstellen des RecipeFragments bei Orientierungswechseln
zusammengezimmert:
Im onCreate des Fragments wird das recipe Feld entweder mit dem letzten
ausgewählten Rezept initialisiert (falls es exisitiert), sonst mit dem
ersten Rezept aus der Rezeptliste. Dabei wurden noch kleinere Fehler im
RecipeFragment behoben.
landscape layout update

Hab vergessen das hier vor ein paar tagen mit hochzuladen