Ajout UML

Voila pour le MVC version Imbert. (En gros ce qui change avec notre
projet actuel c'est que IconeSommet possède pas de classe Sommet. En
fait VueGraphe a une map de de IconeSommet avec comme clef le nom du
sommet et le modèle a aussi une map mais avec la classe métier sommet et
comme clef aussi le nom du sommet. Et c'est grâce à ces map qu'on fait
le lien entre l'interface et le métier. dès qu'une modif est faite sur
un IconeSommet le sommet métier correspondant est modifié)