Suppression de render_template et ajout de context_processors

| Q                         | R
| ------------------------- | -------------------------------------------
| Correction de bugs ?      | oui
| Nouvelle Fonctionnalité ? | non
| Tickets concernés         | #1712, #1151 

J'ai rajouté un petit morceau de doc là dessus.

### QA

* Aller sur le site et vérifier que les informations en pied de page (version de git + nom du site) sont présentes
* Attendre que Travis confirme que ça n'a rien cassé
* Vérifier que tout fonctionne

**À QA rapidement car ça touche à toutes les vues et donc casse potentiellement des choses si on merge d'autres PR**
Pas propre pour les versions locales cette solution.