Agregar soporte para Co-Directores en la tesis de licenciatura

Esto simplemente hace un copy-paste de lo que se hace para directores, cambiando
el nombre de las variables.
README: Agregar link a los archivos de ejemplo de lyx

Al agregar los archivos de ejemplo de lyx, me olvide de agregarles un link en el
README como tienen los demas. Este parche simplemente les agrega un link.