Add + split properties

J'ai séparé les 3 formes ("Autres formules") en plusieurs propriétés (je trouve ça plus clair).
J'ai aussi rajouté une propriété et un théorème.
Add mean value theorem
Add table polar, cylindrical and spherical coord.
Add alternative method to compute gradient

Ajout d'une petite méthode très systématique et parfois plus rapide que l'autre pour trouver Phi, par contre je suis pas sur que l'explication donnée est très claire
Changements en vrac

Quelques petits ajouts :
- Petite remarque : valeur propre nulle <=> déterminant nul ;
- Application de la diagonalisation ;
- Bonne pratique calcul de limite ;
- Interprétation graphique de la dérivée directionnelle ;
- Corrections de fautes de frappes.
Merge pull request #84 from anpar/patch-3

Add + split properties