Refacto tutoriels

| Q                         | R
| ------------------------- | -------------------------------------------
| Correction de bugs ?      | Oui
| Nouvelle Fonctionnalité ? | Non
| Tickets concernés         | #729, #785, #727

Ça doit normalement corriger :
- le fil d'Ariane des tutos
- les tags des tutos
- le sommaire partout dans les tutos
- la boite modale de déplacement de l'extrait
- la boite modale de déplacement du chapitre