ポーズの処理変更&メモリリーク一部解消

ポーズのボタン処理をコールバックに変更
ポーズにメニューバーを設置。押すことでゲームに戻る
コンフィグのボタンについては手を付けてない

UIマネージャーにクロックのSAFE_DELETEが抜けていたため、追加