Correction bugs et améliorations

- Ajouts des nœuds <thead><tbody><tfoot> dans les tableaux produits (permet au script de tri de mieux gérer les totaux),
- Modification de la manière d'insérer les éléments dans le DOM (plus robuste),
- Ajout des PT/tour dans les data des poireaux,
- Restructuration des highlights,
- Meilleur équilibrage du seuil de déclenchement d'un highlight,
- Ajout des highlights Hyperactif, Glandeur, Invincible.