まずは sdkVersion=21 で確認する
作成したデモを並べるリストを作成
Themeを変えた時に表示がどう変わるか確認用の layout を作成

参考: http://developer.android.com/training/material/theme.html
Theme.Material と Theme.Material.Light の画面を作成
アプリの Theme を Theme.Material に変更
デフォルト Theme の画面を作成
Them.Material をカスタマイズした画面を追加