builders: plan maestro. + actualizador de estado de planta

En builders.py hay un constructor de plan maestro, que genera un plan
maestro hardcodeado con umbrales para todos los estadios fenológicos. En
actualizadores.py se agregó un poco de código para computar el estado de
salud en base al plan maestro. En estado_planta.py se agregó una clase
abstracta para representar a aqullos objetos que pueden responder a
notificaciones de estado de salud (aunque eso no se está usando
actualmente).