Diverse opprydding og oppdatering

Gjort om prepare.php til utf8
Endret mappeoppretting
ocr funksjonen tar nå input fra fil i stedet for image resource. Dette
for å unngå bruk av /tmp som ikke fungerer på windows.
Forsøkt å få dependcheck til å fungere på windows
Fjernet gammel ocr.php
Lagt til bildefiler i .gitignore