Каким-то чудесным образом многодневная ситуация с проблемой вокруг перемещения товаров из одного заказа в другой и кнопкой возврата на предыдущую страницу разрешилась попутно вынеся в concern'ы
А вот и ключевой момент для inorder, когда передаются оба order_id и id старого (по которому происходит фильтрация ) и нового заказов (который редактируют).