отладил sql-код проведения заказа
осталось его еще не много улучшить
fix: dbConnector, removeDish,  checkoutOrder
dbConnector - add XML comments, Appl.exception за место debug.WriteLine, add метод conIsOpened
removeDish с учетом новой структуры orderDish
checkout более лаконичный + предпросмтр был, есть ли откртый заказ уже?