Mejorados los métodos de ExceptionMapper en la obtención de información de la excepción

git-svn-id: http://jira.uji.es/repos/uji/COM/uji-commons-rest/trunk@18600 e6edf6fb-f266-4316-afb4-e53d95876a76
Modificado getDate del UIEntity para comprobar nulos

git-svn-id: http://jira.uji.es/repos/uji/COM/uji-commons-rest/trunk@18603 e6edf6fb-f266-4316-afb4-e53d95876a76