Sim, sim! Substitui sem maiores problemas. O * serve para "casar" com qualquer dos comandos que possuam o mesmo texto, isto é, se existir um Given que já possui esse texto "the book chapter "Next Generation Software Product Line Engineering" is properly removed by the system" ele casa com o *. Isso foi uma manobra para evitar escrever várias funções auxiliares, visto que o trecho de execução no Steps seria igual.