`Note that the view string ...`のviewは変数名を表してもいるので「画面」と訳するよりもviewのままとしておいたほうが分かりやすいかと思います。`after the action's ...`のafterはここでは「xxxにちなんで」といった意味合いのほうが適切かと思います。GrailsではControllerの名前にしたがってviewを格納するディレクトリが決まります。例えばHogeControllerのviewは/hogeディレクトリに格納します。

なので「viewの文字列は絶対パスであることに注意してください。これは'/'から始まり、動作するコントローラの名前から決まるディレクトリ名などがパスとして含まれます。」といった意味があいが良いかと思います。