これは難しいなぁ。

thatとofとwhichが素直にそれぞれ一つ前にかかるように直訳すると

> @version@カラムは、アクセス可能な永続化されたインスタンスの現在のバージョン状態を含む@version@プロパティに読み込まれます。

だけどなんか微妙。
サンプルコードはすごくシンプルなので、強引に意訳すると外山君案みたいになるのかな。もうちょい絞って↓とか。

> @version@カラムは、永続化済みのドメインクラスインスタンスの@version@プロパティとして読み込まれます。このプロパティを使って、データベースから取得した時点のバージョン番号を取得できます。