Мне кажется странным использовать `ModelAndView` для писем. Данным PR я хочу сделать из MaV именно `HttpResponse`, а не абстрактный контейнер. В противном случае, это будет ещё более странный контейнер. 

Кстати, не знаю как обстоят дела в master'е, но для писем требуется `View->toString($model)`, которого в общем случае нет. Это проблема.