fragment manager opérationnel et déconnexion

- avant quand on double cliquait sur un textview dans le menu on n'avait
plus les fragments affichés. pour éviter ça, affecter un nom à tous les
transferts de fragments et vérifier qu'il n'est pas exécuté 2 fois de
suite (modèle pour aller sur recherche et hospitalisation)

-retour à la page de connexion quand on clique sur "déconnexion" dans le
menu