add: HISTORY (.md)

...jak już przerabiamy, to proponuję dodać HISTORY — czas łatwo umyka a potem jest żal + technicznie też jest to Sensowne

załączam szkicową wersję:

- https://github.com/veriKami/ePF_API/blob/develop/HISTORY.md

w składni/treści wzorowałam się na drupalowskich:

- https://github.com/drupal/drupal/blob/7.x/CHANGELOG.txt
- https://github.com/drupal/drupal/blob/7.x/MAINTAINERS.txt

...chociaż to robią w txt a nie markdown...