Añade posibilidad de crear plataformas desde la UI

El enlace aparece en la sección de juegos. Las plataformas tienen que pasar a
través del sistema de decisiones igual que juegos.

El commit también:
- elimina archivos de controllers de plataformas que no utilizamos.
- añade campos created_on, updated_on y user_id a plataformas para poder ver
  históricamente cómo crece el número de platafromas y quién crea más.

Closes #419