errores de codificación resueltos

ahora si estan resueltos los problemas de codificación que había ya que
antes solo había solucionado los problemas en los correos, pero al
solucionarlos se descompuso la códificación en la base de datos, o si
se corregía la códificación para la base de datos se descomponía en los
PHP pero al final ya quedarón todos los problemas resueltos.