cancellazione partecipazioni e correzione nomi paramentri #482

Risolve alcune cose:

* quando si cancella un turno cancella tutte le partecipazioni associate indipendentemente dallo stato fix #482 
* sistemati contatori richieste ricevute / richieste accettate nella pagine dei turni
* corretto uso erroneo di `partecipazioni()` e `partecipazioniStato()`