Fix stockit increase formula in javascript

Ich erlaube mir mal wie gewohnt, in Deutsch zu schreiben.

Ein [Fehler](/balkansalat/foodsoft/issues?state=open), der beim Kaufen aus dem Lager auftritt, falls schon Einkäufe getätigt und bestätigt wurden: Man kann die schon teilweise gekauften Artikel nicht leerkaufen, weil die Javascript-Berechnung, ob ein Artikel noch gekauft werden kann, nicht so recht hinhaut.

Irgendwie hat sich die Berechnung der "verfügbaren" Artikel geändert, sodass in der Javascript-Funktion nun die
* eigenen bereits bestellten und bestätigten Artikel addiert werden müssen sowie
* die bestellten Artikel der anderen Gruppen nicht mehr abgezogen werden dürfen,