Meileur formatage du code Latex.

Apparemment le meilleur usage pour Latex et Git est de formater le code Latex
suivant la convention "une phrase par ligne", sans limite de largeur de ligne.
J'ai transformé le rapport pour adopter cet usage.
Ajout d'unités customs.

Pour l'étude des coûts nous avons besoin de typographier des unités
spéciales. Pour standardiser l'usage des unités, 2 nouvelles sont
ajoutées au package siunitx :
* Le franc suisse
* La pièce
Ajout de notre estimation des couts.

Ajout de l'estimation des couts dans sa version intermédiaire.
Ajout d'un paragraphe pour expliquer les couts.
Added some details about the cost calculation.
Changement des couts pour etre plus lisibles.
Correction d'un bug.

Pas de petite capitales en gras sans ca :(
Séparation des tableaux de cout.

Les tableaux de couts sont séparés pour pouvoir les imprimer à part pour
valider par JJ.