Ở file add_choice.js có đoạn gửi dữ liệu lên là `poll_id: poll_id`, như vậy thì làm gì có `$_POST['data-poll_id']`, mà phải là `$_POST['poll_id']` chứ.
Mà cái `data-poll_id` chỉ cần sử dụng ở trong tag html là được rồi, ở những chỗ khác có thể dùng tên biến là `poll_id` cũng được.