WPF版GUIはまだリリースには早いので一旦Windows.Forms版のGUIに戻した

主に設定ファイルの作りが悪いせいでWPF版GUIに切り替えと設定が読み込めない問題と、まだデバッグしきれてないためWPF版GUIは一旦リリース見送りにしてWindows.Forms版GUIに戻した。
新バージョン通知の判定を日時でなく日付だけで行うようにした

新バージョンがあることを通知するためのバージョン比較は設定されている日時を比較していたが、いつも設定を間違えるので日付だけを見て同じ日だったら通知しないようにした。
bumped version up to 1.2.1
1.2.1に合わせてドキュメントを更新した