Mise à jour submodules

* symfony : déplacement vers le github officiel et mise à jour 1.4.11 => 1.4.20
* ginger-client : mise à jour (pas utile mais c'est bien :+1:)

Le submodule de symfony ayant changé de dépôt (pas la même racine), il faut prévoir quelques couacs lors de la mise à jour. Le plus simple reste toujours de refaire un dépôt neuf...

Je suis volontaire pour pull sur la prod.

![First_Submodule_Assembly](https://f.cloud.github.com/assets/520053/169579/1f930c32-7a29-11e2-8089-7523f2d3d463.gif)