add Chapter 3
Change encoding from SJIS to UTF-8
Merge pull request #4 from yama6/master

ありがとうございます！ >> Chapter 3 (in progress)
mod encoding (sjis -> utf8)
Merge commit '640c684b33ba113f38e9a2de3e2f97631ee19353'
add 1.2
Chapter 1 Interaction Design を一通り訳しました。一部不明点を残しています。