Se usa filterWrite para codificar mensajes desde EXICodecFilter (ex
EXIDecoderFilter), ya
no es necesario usar EXIEncoderInterceptor por lo tanto este se borra.
EXIProcessor decodifica usando UTF-8, por lo tanto soporta tildes y
cremillas.
EXIProcessor decodifica usando UTF-8, por lo tanto soporta tildes y
cremillas.