mise en place d'une compositeKey avec une classe  @Embeddable
composée de Stagiaire et Session pour pas que le même stagiaire puisse évaluer deux fois la même
session.
Modifier tou en fonction ça marche evaluation, liste, envoi des mails
Mis em place une page d'erreur personalisé quand il veut effectué une deuxième évaluation de la même session.
Next: améliorer les listes.