修复一些问题
1. 阻止只修改部分索引列collation的情况
2. 增加Field::is_equal对版本和字符集的精确判断

修复原在线加字段的隐含bug
1. 阻止5.1.24以前的compact表在线转化为GCS格式
2. 经分析，默认值不一致不影响在线操作的逻辑判断，但会导致frm和innodb内部的默认值不一致，但对数据不影响。