Limpeza

Remove alguns arquivos e diretórios que não deveriam ser versionados:
- [ ] Componentes de terceiros (vendor/*)
- [ ] Proxies gerados pelo Doctrine (data/DoctrineORMModule/Proxy/*)
- [ ] composer.phar
- [ ] composer.lock deve ser adicionado novamente quando for fechar uma tag
- [ ] Outros arquivos descenessários