`すなわちアプリケーションではメソッドが追加されているロガーが@log@に指定されていたとしても、テストのロガーは同じメソッドは持っていません`

日本語の意味がわかりにくいかと思います。

`これ(@java.util.logging.Logger@のインスタンス)は、アプリケーション側でインジェクトされる@log@プロパティと同じメソッドを持っていません。`

という意味かと思います。