把原来重写`volume`改为独立的`bellVolume`

继承自`AVPlayerItem`的`volume`就直接是`realVolume`了

另外将`BellPlayerItem`类暴露出来，添加一个直接的`startToPlayItem:`方法

在OSX的demo中取消了`corePlayer`这个property，因为在`ApplicationDidFinishLaunching` 这个函数里调用
`corePlayer = [BellPlayerItem sharedItem]`
时机太晚，在bind到nib里对应Label的值一开始会被显示为零（因为读取`corePlayer.fadingDuration`值时`corePlayer`还是`nil`）