Db maintenance

Varios cambios chicos:

* Eliminé el .gz con el dump.
* Agregué el dump en versión .sql.
* Moví la asignación de permisos al usuario `forofyl_admin` a un archivo separado, porque no tienen mucho sentido si no se corrió el script con la creación de usuario antes. De paso, tener estos dos archivos separados del dump nos permite actualizarlo más cómodamente, sin tener que agregarle de nuevo los privilegios cada vez que lo generamos una nueva versión.
* Agregué comentarios al script previo y al posterior, aclarando el orden en el que se tienen que ejecutar.