Одно из самых распространенных и популярных балийских блюд. Встречается практически в каждом ресторане, кафешке, масакан паданге и в прочих общепитовских местах. Представляет собой рис (белый, красный или желтый) с разного рода добавками - мясом, овощами, рыбой и морепродуктами, яйцами, тофу, темпе. В основном там яйца в остром соусе, жареные баклажаны, тушеная тыква, жареные в масле креветки, карри из рыбных голов, стручковая фасоль с тофу, тушеная курица в сладком соусе, креветочные чипсы и т.д.
Какие баклажаны входят в состав популярного балийского блюда?