Основная причина рекомендаций ограничивать мясо в рационе заключается в том, что как и избыточное употребление мяса, так и косвенно связанное с ним недостаточное потребление прочих продуктов, необходимых для сбалансированного питания, повышают риск развития различных заболеваний:сердечно-сосудистые заболевания, в том числе гипертония и инсульт;[14][15][16][17][18] заболевания печени и почек;[15] подагра;[15] сахарный диабет;[14] остеопороз; образование раковых опухолей, в том числе рак молочных желез,[14][15][19][20][21], матки,[14][15][20][21] толстой и прямой кишки;[14][15][20][21][22] заболевания и расстройства желудочно-кишечного тракта;[15] ожирение; и т. д.). Некоторые диетологи рекомендуют временный или постоянный отказ от мяса именно в качестве профилактики и лечения подобных заболеваний.[11][17][23][24][25]
Что рекомендуют диетологи?